保鮮冷庫安裝應該如何確保溫度及其濕度達到要求?

作者:管理員 時(shí)間: 2021-06-17

  較低溫度區域環境是降低微生物菌種生長的環境要(yào)素,因(yīn)此(cǐ)許多 新鮮水果、蔬菜水果都務必放到保鮮冷庫內展開(kāi)儲(chǔ)藏。在儲藏整個過程中環境溫度和(hé)環境濕度是影響保鮮實際效果的至關重要原因。那麽保鮮(xiān)冷庫安裝應該如何確(què)保溫度及其濕(shī)度(dù)達到(dào)要(yào)求?

保鮮冷庫安裝.jpg

  保鮮冷庫安裝把溫控在5℃之下就可以維持儲藏商品的新鮮程度(dù)。但並不一定所有的水果蔬菜都務必較低溫度、高(gāo)濕冷凍冷藏,這時候就務必把控保鮮冷庫的環(huán)境溫度及其環境(jìng)濕度。

  保鮮冷庫安裝——環境溫度

  尤其是在夏天把控好保鮮冷藏庫(kù)內的環境溫度是(shì)很(hěn)重(chóng)要的。環境(jìng)溫度太低就易於是食品出現凍傷狀況,可(kě)是環境溫度過高就會易於引起孵化現象。短期內儲藏的蔬菜水果商品一般來說把環境(jìng)溫(wēn)度應把控在(zài)24℃,針(zhēn)對易受凍害的蔬菜水果一般來說放到27℃冷藏庫中,可采用蓋上(shàng)棉被等具體措施避免受凍。易衰老的蔬菜水果應放到0℃上下冷庫中。為確保(bǎo)成品質量要防止環境溫度比較大變動。

  保(bǎo)鮮冷庫(kù)安裝(zhuāng)——環境濕度

  為了更好地確保蔬菜水果的新鮮程(chéng)度,充分的水分含量是不(bú)可(kě)缺少的。水分含量缺少易於造成枯萎,儲藏生產(chǎn)加工(gōng)期內環境濕度把控在80%-95%。依據貯(zhù)物量及庫間環境溫度(dù)狀況展開適度調整(zhěng),特(tè)別注意通風(fēng)換氣。比如香菇(gū)、洋蔥等(děng)表麵層水分含量比較大種類,進庫前務必要(yào)進過適度晾幹以增加儲(chǔ)藏時間。

  以上就是“保鮮冷庫安裝應該如何確保溫度以及濕度(dù)達到要求?”的全部內容,希望大家能夠有所(suǒ)了解。


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