現在餐飲行業（yè）發展的非常迅速（sù），也是非常的火爆，但是餐飲行業的食品材料消（xiāo）耗也是非常巨大的（de），但是有些由於運輸問題，需要去冷庫保存，那麽就涉及到了冷庫安裝（zhuāng）。接下來小編（biān）就來（lái）給大家（jiā）說說餐飲冷庫安（ān）裝要求有哪些?
1.餐飲（yǐn）冷庫安裝（zhuāng）運用及環境溫（wēn）度
餐飲冷庫建設多用在（zài）酒店餐廳、飯堂、餐館、賓館的中（zhōng）央廚（chú）房。溫（wēn）度範圍多見於雙溫冷庫，即冷庫(0-5攝氏度)+凍庫(-18~-25攝氏度)。冷庫用在儲放（fàng）蔬菜水果、健康（kāng）飲品類，凍庫用在儲放（fàng）肉類食品、麵食、冷飲、糕點點心類。
餐（cān）飲（yǐn）冷（lěng）庫規模（mó）一般來說都（dōu）並不大，根本原因便是由於其隻可以做為食品類的暫時性儲存周轉區來運用，依據其運用特點一般來說庫內儲放的商（shāng）品種類比較眾多，同食品類的儲存特點而言，這種（zhǒng）的儲存自然環境隻可以做為食品類的（de）短期內儲存（cún）空間。
2.餐飲冷庫安裝（zhuāng）的（de）前提條件
餐飲冷庫做為飲（yǐn）食業食品類短期內貨物（wù）周轉室內空間，其務必建在相距酒店餐廳、賓館的（de）工作方便快捷的位置。將會修建餐（cān）飲冷庫的場所必須采用，不存水，自然（rán）通風（fēng）的適合場所。自然對工業廠房的（de）構造不做任何的規定要求，與此（cǐ）同時必須滿足需（xū）要生活消費（fèi）規（guī）定要求。
3.餐飲冷庫安裝的相應費用
有關於餐飲冷庫工程購置（zhì）的相應（yīng）費用估算的情況下，具體還需要看顧客工業廠房的（de）長、寬、高主要參數，及其冷藏，冷凍這一二區域的占有配比，次之還必須確立（lì）製冷機組知名品牌的（de）采（cǎi）用級別。自然末尾一些（xiē）是製冷方法對價錢也是（shì）有相應的直接影響。
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